RESTAURATION : inauguration du nouveau campus de l’Institut Lyfe
L’Institut Lyfe (ex-INSTITUT PAUL BOCUSE) (siège social à Ecully/Rhône), école d’hôtellerie et de cuisine, a inauguré son nouveau campus dans le château de la Roseraie à Ecully. Baptisé campus Gérard Pélisson, du nom de l’entrepreneur lyonnais, cofondateur de l’école avec Paul Bocuse, décédé en début d’année, ce nouvel espace de 6 000 m² sera dédié aux formations du pôle hôtellerie, avec un amphithéâtre de 300 places et 22 salles de classe. Montant de l’investissement : 17 millions d’euros, rapportent LYON DECIDEURS. L’établissement forme plus de 1 200 étudiants chaque année. www.institutlyfe.com
