information économique Restauration – Hôtellerie

HÔTELLERIE : Neuf nouveaux établissements intègrent le réseau du groupe Logis Hôtels

Le GROUPE LOGIS HOTELS / T : 01.45.84.70.00 annonce l’intégration de plus de 120 nouveaux établissements dans son réseau en 2026, dont neuf en Bretagne, à l’occasion de la publication de son Guide 202... »

HOTELLERIE : Solestia rachète trois établissements à Cannes

Lancé à l’automne 2025, le groupe hôtelier SOLESTIA (siège social à Nice/Alpes-Maritimes) a annoncé l’acquisition de trois établissements à Cannes : l’hôtel Verlaine (46 chambres), l’hôtel & Spa ... »

RESTAURATION : Brut Butcher s’implante à Aubière

La chaîne de restauration rapide spécialisée dans la viande BRUT BUTCHER (siège social à Andrézieux-Bouthéon/Loire) (groupe Despi) a ouvert un nouvel établissement à Aubière, rapporte LA MONTAGNE / ... »

RESTAURATION : la Brasserie du Pays Flamand investit 25 M€ pour agrandir son site

La BRASSERIE DU PAYS FLAMAND / T : 03.28.41.74.99 a annoncé un investissement de 25 millions d’euros afin d’agrandir son site de production de Merville, dans le Nord. www.brasseriedupaysflamand.com »

RESTAURATION : Pizza Cosy s’implante à Saint-Bonnet-de-Mure

Le réseau de pizzérias PIZZA COSY (siège social à Sorbiers/Loire, CA 14,5 M€, 160 salariés) va ouvrir un nouveau restaurant à Saint-Bonnet-de-Mure le 25 février. En franchise depuis 2016, l’enseigne c... »

RESTAURATION : Elior annonce le relèvement de sa note par Fitch Ratings

  ELIOR GROUP / T : 01.71.06.70.00 (siège social à Courbevoie/Hauts-de-Seine), acteur majeur de la restauration collective, de la logistique et des services, a annoncé le relèvement de sa notatio... »

RESTAURATION : Matsuri s’implante au centre commercial Neyrpic

Comme annoncé, l’enseigne de restauration japonaise Matsuri (siège social à Paris 1er) a ouvert son nouvel établissement dans le centre commercial Neyrpic à Saint-Martin-d’Hères, avec 74 places assise... »

HOTELLERIE : Sandaya acquiert un camping et un hôtel sur l’île de Ré

Le groupe SANDAYA (siège opérationnel à Mauguio/Hérault, CA 370 M€, 4 100 salariés), expert des campings 4 et 5 étoiles en Europe avec un parc de 69 campings, a annoncé le rachat du site « Les Grenett... »

RESTAURATION : Volfoni s’implante à Écully

L’enseigne de restauration italienne Volfoni (siège social à Levallois-Perret/Hauts-de-Seine) va ouvrir un nouvel établissement le 19 février à Écully, rapporte Le Progrès. www.volfoni.fr »

FRANCHISE/RESTAURATION : Tutti Pizza recrute de nouveaux franchisés et teste un nouveau modèle de restauration sur place

TUTTI PIZZA / T : 05.62.75.72.80 (siège à Aucamville/31), leader de la pizza à emporter et livrée dans le Grand Ouest au travers d’un réseau de franchises de plus de 80 points de vente, poursuit&... »

RESTAURATION : un nouveau KFC ouvre à Caen

Un nouvel établissement de la chaîne de restauration rapide KFC / T : 01.41.19.36.40 va ouvrir à Caen (Calvados), ce sera la quatrième ouverture de l’agglomération. Son ouverture pourrait interve... »

ACQUISITION : Mindston rachète l’hôtel Europa

L’hôtel Europa, situé à Quiberon (Morbihan), et qui compte 54 chambres, une piscine et un restaurant, a été repris par MINDSTON CAPITAL - spécialiste indépendant en gestion de fonds immobiliers. L’inv... »

HÔTELLERIE : Summer Hotels ouvre son capital

Le groupe hôtelier SUMMER HOTELS / T : 04.92.00.10.18 (siège opérationnel à Nice/Alpes-Maritimes, CA 36 M€), qui possède 11 établissements 3 et 4 étoiles établis entre Cannes et Menton, a ouvert son c... »

RESTAURATION : SALPA engage une nouvelle étape stratégique

Le groupe SALPA RESTAURATION / T : 09.63.21.47.66 (siège à Geispolsheim, Bas-Rhin/67), groupe de restauration positionné sur des établissements étoilés, engage une nouvelle phase de développement stra... »

HOTELLERIE : Nutchel s’implante dans l’Aube

L’entreprise NUTCHEL FRANCE (siège à Plaine, Bas-Rhin/67), spécialisée dans l’hébergement touristique en cabanes forestières, s’implante dans l’Aube (10) avec un projet de village forestier. Cette imp... »

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