ENSEIGNE/RESTAURATION : Heiko accélère son développement
L’enseigne HEIKO (siège à Bordeaux/33), enseigne bordelaise de restauration spécialisée dans le poké bowl, franchit une nouvelle étape de son développement : après le déploiement de sa nouvelle identité, l’enseigne compte désormais 29 restaurants et vise 50 établissements d’ici fin 2027. Entre l’ouverture récente de La Réunion, la prochaine implantation à Bastia et l’accélération de son développement en franchise, Heiko entend changer d’échelle tout en préservant son identité et son exigence produit. www.heiko-poke.com
