RESTAURATION : Semelog ouvre une usine ultra-moderne au service des cantines
SEMELOG a inauguré une usine ultra-moderne, implantée à Villeneuve-la-Garenne (Hauts-de-Seine), conçue pour répondre à la nouvelle réglementation EGAlim, qui interdit l’usage des contenants alimentaires en plastique pour la cuisson, la réchauffe et le service dans les cantines scolaires. Ce projet industriel s’étend sur 5 000 m2 et s’appuie sur une technologie de pointe, avec un arsenal robotisé, des jets d’eau haute pression et un système de vision par intelligence artificielle. www.semelog.fr
