Actualité économique Restauration – Hôtellerie

RESTAURATION : Le Paradis du fruit a ouvert un nouvel établissement à Marseille

L’enseigne de restauration LE PARADIS DU FRUIT / T : 01.49.23.73.23 (siège social à Paris 11e), qui propose un concept de produits frais, a ouvert un nouvel établissement de 319 m² pour 176 places en... »

LOISIRS : le groupe Barrière investit 10 M€ dans le casino de Ouistreham

Le groupe BARRIERE / T : 03.89.73.43.43 a entrepris, depuis avril 2026, la rénovation complète de son casino de Ouistreham (Calvados). Le montant de l’opération s’élève à 10 millions d’euros. www.casi... »

RESTAURATION : Elior nomme une nouvelle Cheffe Exécutive

ELIOR GROUP / T : 01.71.06.70.00 (siège social à Courbevoie/Hauts-de-Seine), acteur majeur de la restauration collective, de la logistique et des services, a annoncé la nomination d’Andrée Rosie... »

DISTRIBUTION : recomposition de l’offre commerciale à Nancy Porte Sud

L’enseigne Action, spécialisée dans le discount, va transférer son magasin du centre commercial des Nations à Vandœuvre (Meurthe-et-Moselle/54) vers la zone Nancy Porte Sud à Fléville, avec une ouvert... »

RESTAURATION : Deliveroo et Uber Eats sont visés par une plainte pour « traite d’êtres humains »

Quatre associations de défense des livreurs à domicile, la Maison des livreurs à Bordeaux, la Maison des coursiers à Paris et les associations d’aides aux livreurs Amal et Ciel, ont porté plainte... »

RESTAURATION : Uber Eats s’implante à Sommières

L’application UBER EATS, qui propose la livraison de plats cuisinés et de courses à domicile, vient de lancer son service de livraison de repas et courses en moins de 30 minutes à Sommières. L’applica... »

RESTAURATION : Deux offres de reprise déposées pour Kooma

Le restaurant Kooma exploité à la MANUF' (siège à Strasbourg, Bas-Rhin/67), fait l'objet de deux offres de reprise dans le cadre d'une procédure de redressement judiciaire. https://kooma-str... »

RESTAURATION : Antonio et Marco s’implante à Lozanne

L’enseigne de pizzerias ANTONIO ET MARCO (siège social à Tassin-la-Demi-Lune/Rhône) a ouvert un nouvel établissement à Lozanne. L’enseigne Antonio et Marco compte désormais dix restaurants.... »

RESTAURATION : L’Atelier Antik s’implante à Carpentras

L’enseigne de boulangeries L'ATELIER ANTIK / T : 04.42.80.84.11 (siège social à Vitrolles/Bouches-du-Rhône, 400 salariés) vient d’ouvrir un point de vente de 350 m² à Carpentras. L’Atelier Antik ... »

HOTELLERIE : nouveau président pour l’Umih Auvergne-Rhône-Alpes

Raymond Laffont a été élu à la présidence de l’UMIH / T : 01.44.94.19.94 (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie) Auvergne-Rhône-Alpes. Raymond Laffont, originaire de l’Ardèche, possède p... »

RESTAURATION : la chaîne de burgers K.O ouvre son premier restaurant à Lille

La chaine de burgers new-yorkaise KO BURGER a choisi Lille pour ouvrir son premier restaurant en France, au 73 rue Masséna. www.koburger.com »

ENSEIGNE/RESTAURATION : Jack’s Burgers vise un développement en franchise

Raphaël Jannel, ancien tennisman de haut niveau puis joueur de poker professionnel, à la tête de JACK'S BURGER (siège à Saint-Geours-de-Marenne/40), enseigne née dans les Landes, construite pour être... »

RESTAURATION : L’enseigne Nachos ouvre un restaurant à Thionville

L'enseigne de restauration rapide NACHOS MEXICAN GRILL (siège à Rouen, Seine Maritime/76) renforce sa présence en Lorraine avec l'ouverture d'un nouveau restaurant sur la COMMUNE DE THIONVILLE / T : 0... »

RESTAURATION : O’Tacos ouvre un nouvel établissement à Lyon

L’enseigne de restauration rapide O’Tacos (siège social à Ivry-sur-Seine/Val-de-Marne) va ouvrir un nouvel établissement dans le centre commercial Confluence à Lyon, rapporte LE PROGRES / T : 04.72.22... »

TOURISME : 5 établissements AEC Vacances rejoignent Capfrance

Capfrance (siège social à Paris 9e, CA 110 M€, 2 200 salariés, 15 000 lits touristiques), réseau de 80 villages de vacances et d’hôtels clubs indépendants, a annoncé l’intégration de cinq établissemen... »

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