MINOTERIE : Nouveau moulin à Courçon-d’Aunis

Les travaux de reconstruction du moulin de la minoterie de Courçon-d'Aunis, en Charente-Maritime, démarrent. Ce nouveau moulin 2.0 permettra de moderniser la production et de l'augmenter tout en conservant une partie traditionnelle, notamment grâce aux meules en pierre. Coût du projet : 7 millions d'euros.