information économique Restauration – Hôtellerie

FORMATION : Ferrandi Paris ouvrira un campus à Strasbourg en 2026

L’école hôtelière FERRANDI(siège à Paris/75) implantera un nouveau campus à Strasbourg-Illkirch (Bas-Rhin/67) à la rentrée 2026, au sein du site du Cefppa. Cette ouverture vise à renforcer l’attractiv... »

RESTAURATION : Chicken Street vise Cholet

L’enseigne de fast-food CHICKEN STREET / T : 04.43.03.63.16, spécialisée dans le poulet frit et le pain naan, prévoit de s’implanter à Cholet (Maine-et-Loire) après avoir validé un local jugé promette... »

IMMOBILIER : Le permis du futur hôtel 5 étoiles Le Chasseur confirmé à Colmar

La cour administrative d’appel de Nancy a validé, le 2 octobre, la légalité du permis de construire du complexe hôtelier 5 étoiles Le Chasseur, porté par la société HOTELIERE PARIS CELINE / MAISON ALB... »

HOTELLERIE : partenariat entre la FHPA Occitanie et l’UMIH Occitanie

La Fédération de l’hôtellerie de plein air Occitanie (FHPA Oc), organisation patronale regroupant le plus grand nombre de campings en France, avec 870 établissements adhérents répartis dans les 13 dép... »

HOTELLERIE : B&B Hôtels ouvre un établissement à Varennes-lès-Mâcon

Le groupe hôtelier B&B Hôtels (siège social à Brest/Finistère), dont le principal actionnaire est le groupe bancaire GOLDMAN SACHS / T : 01.42.12.10.00, qui dispose d'un réseau de près de 820 hôte... »

RESTAURATION : Gang of Pizza ouvre deux nouveaux distributeurs

L’enseigne GANG OF PIZZA / T : 02.61.68.02.17 (siège social à Lisieux/Calvados), experte de la pizza en distributeur automatique, a implanté deux nouveaux distributeurs accessibles 24h/24 et 7j/7 à C... »

RESTAURATION : Elior va inaugurer une cuisine centrale à Mornant

Le groupe de restauration collective ELIOR / T : 01.40.19.50.00 (siège social à Paris La Défense/Hauts-de-Seine, CA 6 milliards d’euros) va inaugurer le 15 octobre sa cuisine centrale de Mornant. www... »

RESTAURATION : Foodles double la surface de son centre logistique de Marseille

FOODLES (siège social à Clichy/Hauts-de-Seine, 550 salariés), société proposant aux entreprises des menus frais livrés chaque jour dans des frigos connectés, a annoncé l’agrandissement de son centre ... »

AGROALIMENTAIRE / DECHETS / RESTAURATION : nouvelle levée de fonds pour Kikleo

Après avoir déjà levé 1,5 million d’euros fin 2023, KIKLEO (siège social à Villeurbanne/Rhône), société qui propose une solution de lutte contre le gaspillage alimentaire dans les restaurants grâce à ... »

RESTAURATION : Grand Scène ferme ses portes définitivement

D’abord placé en redressement judiciaire, le food court GRAND SCENE / T : 03.28.80.09.12 (siège social à Lille/Nord) a finalement fermé ses portes le samedi 4 octobre à minuit. Le tribunal de commerc... »

HOTELLERIE : L’Etoile du Nord signe un futur hôtel à Bruxelles

Après avoir signé le siège de la banque Nagelmackers à Bruxelles, L'ETOILE DU NORD FONCIERE (siège social à Lille/Nord), la foncière de la CAISSE D'EPARGNE ET DE PREVOYANCE HAUTS DE FRANCE, y a acquis... »

RESTAURATION : Elior Group acquiert la chocolaterie Pailhasson

ELIOR GROUP / T : 01.71.06.70.00 (siège social à Courbevoie/Hauts-de-Seine), leader de la restauration collective et des multiservices, a annoncé l’acquisition de la chocolaterie PAILHASSON / T : 05.... »

HOTELLERIE : La JV Braxton-Alfred Hôtels signe sa 10e acquisition à Toulouse

La joint-venture entre BRAXTON AM / T : 06.89.83.76.39 (siège social à Paris 16e) et  ALFRED HOTELS (siège social à Paris 16e) a signé l’acquisition des murs et du fonds ... »

RESTAURATION : Starbucks ouvre son premier « drive » en Isère

La chaîne américaine de cafés STARBUCKS COFFEE / T : 01.44.76.72.00 va ouvrir début octobre un « salon drive » à Tignieu-Jameyzieu pour viser une clientèle en voiture. C'est son 6e établissement ... »

AERIEN/ENSEIGNE : Inauguration d’une nouvelle enseigne en zone départ du terminal billi agrandie

L'AEROPORT DE BORDEAUX MERIGNAC / T : 05.56.34.50.50 vient d'inaugurer avec son partenaire AREAS sa nouvelle offre commerciale : Le Pain Quotidien. Localisée dès l’entrée du terminal&nb... »

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