information économique Restauration – Hôtellerie

RESTAURATION : les étoilés eurois conservent leur statut

Suite au nouveau palmarès du GUIDE MICHELIN / T : 01.55.19.57.00, les trois restaurants étoilés situés dans le département de l'Eure conservent leur statut. En effet, l'auberge de la pomme, aux Damps,... »

SERVICES : La Fourchette veut améliorer sa couverture du territoire français

LA FOURCHETTE (siège à Paris), société exploitante dd'une plateforme de réservation de tables de restaurant reprise en 2014 par le géant étasunien TRIP ADVISOR (siège France à Paris) vient de présent... »

LUXE/RESTAURATION : Double récompense pour La Villa René Lalique et ses Chefs

La Table de Jean-Georges Klein, à la VILLA RENE LALIQUE / T : 03.88.71.98.98 (2 étoiles), devient membre de la prestigieuse association des « Grandes Tables du Monde ». Une belle reconnaiss... »

Luxe/Restauration

Grâce au chef Jean-Denis Rieubland, le ROYAL CHAMPAGNE HOTEL & SPA / T : 03.26.52.87.11 de Champillon (Marne) vient de décrocher sa première étoile au Michelin tout juste six mois après son o... »

FOODTECH : K-Santé s’ouvre à FrenchFood Capital

K-SANTE (siège à Neuilly sur Seine, CA 2018 : 15 M€), prestataire de services de préparation et de livraison à domicile de repas diététiques, annonce que le fonds d'investissement FRENCHFOOD CAPITAL ... »

RESTAURATION: un McDonald’s à Venoy

L'enseigne de restauration rapide MCDONALD'S va ouvrir un nouvel établissement sur l'aire d'autoroute de Grosse Pierre à Venoy. L'ouverture est prévue pour dans 2 mois et 60 personnes seront recrutées... »

RESTAURATION : le restaurant Lalique (Sauternes) a sa première étoile Michelin

Ouvert il y a sept mois à peine, le restaurant Lalique du CHATEAU LAFAURIE PEYRAGUEY / T : 05.56.67.00.51, premier grand cru classé de Sauternes, a été distingué par le guide Michelin avec une premièr... »

HOTELLERIE : un hôtel 3 étoiles de 300 chambres sur le parvis du futur parc-expos

Un hôtel de 250 à 300 chambres et un centre d'affaires prendront place sur le parvis du Meettoulouse, le parc-expos qui doit ouvrir en 2020, au débouché du tram et de la voie express rallongée. Le plu... »

RESTAURATION : deux établissement étoilés dans la Métropole

Deux restaurants situés dans la METROPOLE EUROPEENNE DE LILLE / T : 03.20.21.22.23 figurent parmi les nouveaux étoilés du GUIDE MICHELIN / T : 01.55.19.57.00 pour 2019. Il s'agit tout d'abord du Rozo,... »

APPLICATION : Too Good To Go arrive à Saint-Quentin

L'application TOO GOOD TO GO FRANCE, qui met en relation des commerçants et des clients pour acheter les invendus de la journée à prix réduit, a séduit plusieurs boutiques de l'Aisne, et notamment de ... »

RESTAURATION: incendie du Buffalo Grill de Chenôve

Le restaurant de l'enseigne spécialisée dans les grillades BUFFALO GRILL  de Chenôve, a été victime d'un incendie dans la nuit de dimanche à lundi. Les flammes ont provoqué d'importants dégâts. E... »

BOULANGERIE: investissements pour Mourier

La société MOURIER / T : 04.75.02.32.29 (siège à Romans-sur-Isère), spécialisée dans la boulangerie-pâtisserie, poursuit son développement. La société a été créée il y a 72 ans et a vu passer 4 généra... »

AccorHotels se renforce en Pologne

ACCORHOTELS a fait l'acquisition de 33,1 % du capital de Orbis basé en Pologne. L'opération représente 337 M€ et permet au Français de porter sa participation à 85,8%. Une offre avait été lancée fin ... »

BAR : le Délirium Café se prépare à ouvrir à Lille

Suite à l'annonce il y a plusieurs mois de l'ouverture prochaine de l'enseigne belge DELIRIUM CAFE à Lille, spécialisée dans les bières, la date précise était attendue. L'établissement ouvrira ainsi d... »

Restauration

Le célèbre restaurant d'Illhaeusern/68, l'AUBERGE DE L'ILL / T : 03.89.71.89.00 a perdu sa troisième étoile Michelin. La plus haute distinction gastronomique brillait sur l'Auberge de l'Ill depui... »

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