RESTAURATION : PUR Coop en redressement judiciaire
La coopérative de restauration / traiteur 100% végétale à Strasbourg/67, PUR Coop, créée par une partie des salariés de l’ex-entreprise de restauration alsacienne Pur etc. / T : 0.98.10.91.04, et qui propose une démarche RSE dans ses restaurants végétaux strasbourgeois (Origin Coffee Shop, La Bouture et l’Ancrage Café) est placée en redressement judiciaire. L'entreprise en appelle aux dons pour s'en sortir, rapporte le journal Les Dernières Nouvelles d'Alsace. https://www.purcoop.org/
