RESTAURATION/PECHE : un restaurateur a fait l’acquisition d’un chalutier pour fournir ses propres établissements
Le restaurateur Romain Petit qui est à la tête des restaurants FELICIE RESTAURANT / T : 03.20.48.23.85 de Loos et LA MAISON DES BIENHEUREUX a fait l'acquisition en janvier d'un chalutier pour alimenter ses propres restaurants en poisson frais. Il avait lancé une campagne de financement participatif durant l’été dernier afin de récolter une partie des 150 000 euros nécessaires pour la concrétisation du projet. Le chalutier a ainsi effectué sa première sortie en mer au début du mois de juin pour servir ses clients. www.felicie-restaurant.com
