Le TRAIN BLEU (CA : 13 M€), emblématique restaurant de la Gare de Lyon, annonce s’être associé au Chef étoilé MICHEL ROSTANG / T : 01.48.88.95.91 pour concevoir une carte susceptible de lui redonner de la visibilité et d’attirer un nouveau public. Le projet de modernisation de l’établissement devrait se poursuivre avec la partie bar. www.le-train-bleu.com
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