LUXE/RESTAURATION : Paul Stradner prend les commandes de la Villa René Lalique

Établissement reconnu avec 2 étoiles au Guide Michelin, le restaurant de la VILLA RENE LALIQUE / T : 03.88.71.98.98 à Wingen-sur-Moder/67, a désormais un seul chef à ses commandes. Alors qu'il officiait jusqu'ici en duo avec le chef Jean-Georges Klein, l'autrichien Paul Stradner a officiellement pris, en solo, la responsabilité du restaurant de la Villa René Lalique. Jean-Georges Klein part en retraite tout en conservant un rôle de "consultant" pour le restaurant. https://villarenelalique.com/