FOODTECH : Not So Dark lève 80 millions de dollars
La société NOT SO DARK / T : 01.44.07.62.12 (siège à Paris), spécialisée dans les restaurants virtuels dédiés aux livraisons, réalise une levée de fonds de 80 millions de dollars, notamment auprès de Kharis Capital. La startup lancée en 2020 avait choisi initialement de se lancer dans des dark kitchens, en ayant ouvert une dizaine, avant de les fermer, pour se consacrer à l'invention de marques virtuelles conçues pour la livraison, qui sont proposées à des restaurateurs pour compléter leurs revenus en salle. Not So Dark prévoit de s'internationaliser. www.notsodark.com
