BRASSERIE: Une Petite Mousse se lance dans la restauration
La société UNE PETITE MOUSSE (siège à Saint-Paul-de-Varces), spécialisée dans la brasserie, se diversifie et ouvre un restaurant. Il ouvre aujourd'hui à Grenoble. La société distribue 5.000 box de bières par mois avec une progression constante. L'ouverture de ce restaurant est présentée comme entrant dans la continuité de l'activité entamée il y a 6 ans. Dans un premier temps, elle a proposé des box de bières artisanales puis a brassé sa propre bière, s'est dotée de sa propre houblonnière bio et à présent elle se lance dans la restauration. Cela va permettre également d'avoir un retour immédiat sur les prochaines bières. 250.000 € sont investis et une dizaine de personnes sont recrutées. www.unepetitemousse.fr
