HOTELLERIE/RESTAURATION : Le Toulousain Hubert FAURE rachète LE MOULIN DE MOISSAC
L’investisseur toulousain Hubert Faure a annoncé l’acquisition du MOULIN DE MOISSAC, établissement hôtelier emblématique du Tarn-et-Garonne. Situé au bord du Tarn, au cœur de Moissac, cet hôtel-restaurant construit au XVe siècle dispose de 33 chambres, d’un restaurant bistronomique ainsi que d’espaces dédiés aux séminaires et aux réceptions. Déjà propriétaire du Domaine de Montjoie à Ramonville/31, près de Toulouse, Hubert Faure poursuit à travers cette opération son développement dans l’hôtellerie et l’exploitation de lieux à caractère patrimonial. Investisseur régional, il entend s’appuyer sur son expérience dans le secteur pour accompagner la renaissance du Moulin de Moissac et renforcer son attractivité. L’acquisition s’accompagne d’un important programme de rénovation destiné à moderniser l’établissement tout en valorisant son identité historique. Les chambres ont notamment fait l’objet d’une rénovation comprenant le renouvellement de la literie, des équipements et des installations d’accueil. Au total, Hubert Faure prévoit d’investir entre 1 et 1,5 M€ d’ici 2028. https://www.lemoulindemoissac.com/
