information économique Restauration – Hôtellerie

HOTELLERIE : Extendam et Vicartem – Younight Hospitality annoncent le rachat de l’Hôtel Les Brises à La Rochelle

EXTENDAM / T : 01.53.96.52.50 et VICARTEM / T : 02.99.23.40.10 –Younight Hospitality annoncent le rachat, fin octobre 2025, de l’Hôtel Les Brises, un établissement emblématiqu... »

ALIMENTATION : Ange ouvre une boulangerie dans le Nord en fin d’année

L’enseigne ANGE / T : 04.42.55.44.80 a annoncé l’ouverture d’une nouvelle boutique dans le Nord, à Hautmont, le mercredi 3 décembre 2025 au 24 rue de Sous-le-Mont, sur une surface de 370 m2. Elle prop... »

RESTAURATION : Ducasse ouvre une chocolaterie à Lyon

L’enseigne de chocolaterie Ducasse (siège social à Issy-les-Moulineaux/Hauts-de-Seine) ouvre une chocolaterie dans le centre-ville de Lyon, rapporte LE PROGRES / T : 04.72.22.23.23. www.lechocolat-ala... »

HOTELLERIE : nouveau président pour l’UMIH Puy-de-Dôme

Grégory Faverdin a été élu président de l'Umih Puy-de-Dôme, antenne locale de l’UMIH / T : 01.44.94.19.94 (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie). Il succède à Alain Grégoire. Grégory Fa... »

RESTAURATION : KFC ouvre à Wittenheim

L'enseigne KFC / T : 01.41.19.36.40 (siège à Nanterre, Hauts-de-Seine / 92 ; CA 885 M€ ; 15.500 salariés) ouvre un restaurant sur la COMMUNE DE WITTENHEIM / T : 03.89.52.85.10 (Haut-Rhin/68)... »

RESTAURATION : French coffee shop s’implante à Clermont-Ferrand

L'enseigne de cafés FRENCH COFFEE SHOP / T : 05.57.15.27.90 (siège social à La-Teste-de-Buch/Gironde) a ouvert un nouvel établissement dans la galerie marchande Saint-Jean à Clermont-Ferrand, rapporte... »

RESTAURATION : French coffee shop s’implante à Clermont-Ferrand

L'enseigne de cafés FRENCH COFFEE SHOP / T : 05.57.15.27.90 (siège social à La-Teste-de-Buch/Gironde) a ouvert un nouvel établissement dans la galerie marchande Saint-Jean à Clermont-Ferrand, rapporte... »

RESTAURATION : le Café du Pond à Lyon en redressement judiciaire

Le Café du Pond (6 salariés), célèbre établissement du 6e arrondissement de Lyon, a été placé en redressement judiciaire. www.cafedupondrestaurant.fr »

Enseigne/Restauration

L’enseigne TUTTI PIZZA / T : 05.62.75.72.80 (siège à Aucamville/31), leader de la pizza à emporter et livrée dans le Grand Ouest, va ouvrir son restaurant à Olivet dans le Loiret (45) le 20 ... »

HÔTELLERIE : L’hôtel Thalasso Côte Ouest va recruter 40 nouvelles personnes

L’HÔTEL THALASSO CÔTE OUEST des Sables-d’Olonne va inaugurer en avril 2026 un vaste rooftop face à l’océan, marquant la plus grande transformation de son histoire depuis son ouverture en 1989. Ce proj... »

RESTAURATION : Matsuri va s’implanter au centre commercial Neyrpic

L’enseigne de restauration japonaise Matsuri (siège social à Paris 1er) va ouvrir un nouvel établissement fin janvier 2026 dans le centre commercial Neyrpic à Saint-Martin-d’Hères, avec 78 places assi... »

RESTAURATION : Humanis relance l’édition 2025 de la Soupe Étoilée

Le collectif Humanis lance la 13ᵉ édition de la Soupe Étoilée sur la COMMUNE DE STRASBOURG / T : 03.68.98.50.00 (Bas-Rhin / 67), mobilisant chefs et partenaires alsaciens autour d’une action... »

RESTAURATION : Sodexo annonce le lancement de « Better Tomorrow 2028 »

SODEXO / T : 01.30.85.75.00 (siège social à Issy-les-Moulineaux/Hauts-de-Seine), une entreprise multinationale spécialisée dans la sous-traitance de services, notamment dans la restauration, a annonc... »

RESTAURATION : KFC ouvre un nouvel établissement à Clermont-Ferrand

L’enseigne de restauration rapide américaine spécialisée dans le poulet KFC / T : 01.41.19.36.40 (siège français à Puteaux/Hauts-de-Seine, CA 885 M€, 15 500 salariés) va ouvrir début décembre un trois... »

RESTAURATION : Le République en redressement judiciaire

Établissement emblématique de la Presqu’île, la brasserie Le République a été placée en redressement judiciaire, rapportent LYON DECIDEURS. Bar diffuseur des matchs de l’Olympique Lyonnais, l’établiss... »

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