information économique Restauration – Hôtellerie

HÔTELLERIE : Le Grand Hôtel de Courtoisville rouvre ses portes

Le Grand Hôtel de Courtoisville, à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine), rouvrira ses portes mercredi 10 décembre 2025 après trois ans de travaux et un investissement de plus de 20 millions d’euros. Racheté e... »

HOTELLERIE : nouveau directeur général pour l’Intercontinental Lyon – Hotel Dieu

L’Intercontinental Lyon — Hotel Dieu (144 chambres) vient d’annoncer l’arrivée de Nicolas Mercier au poste de directeur général. Il succède à Madelijn Vervoord. Diplômé de l’école hôtelière Vatel, Nic... »

RESTAURATION : le Belge Waffle Factory va s’implanter à Ménétrol

Waffle Factory, enseigne belge de restauration rapide spécialiste de la gaufre sucrée et salée, a annoncé l’ouverture d’un nouveau point de vente de 115 m² (38 places assises) au sein du centre commer... »

HOTELLERIE / LOISIRS / LUXE : croissance de 10 % pour la Société des Bains de Mer

La SOCIETE DES BAINS DE MER / T : 98.06.20.00. (SBM) (siège social à Monte-Carlo, CA 768 M€, 4 000 salariés), qui gère de nombreux actifs dans l'hôtellerie de luxe et les loisirs dans la Principauté ... »

HOTELLERIE : le groupe Mont Blanc Collection rachète un hôtel à Morzine

Le groupe hôtelier MONT-BLANC COLLECTION (siège social à Chamonix/Haute-Savoie, CA 7 M€, 120 salariés) vient de signer l’acquisition de l’hôtel 4 étoiles « Les Airelles » à Morzine, rapporte Groupe E... »

HOTELLERIE : forte croissance pour Sandaya

La chaîne d’hôtellerie de plein air SANDAYA (siège opérationnel à Mauguio/Hérault), experte des campings 4 et 5 étoiles en Europe, a annoncé un chiffre d’affaires total pour 2025 à 357 millions d’euro... »

RESTAURATION : Columbus Café ouvre un nouvel établissement à Clermont-Ferrand

La chaine de cafés COLUMBUS CAFE / T : 01.44.51.60.00 (siège social à Paris 10e) a ouvert son 4e établissement (63 m² pour une trentaine de places assises) à Clermont-Ferrand le 5 décembre. Columbus ... »

TOURISME : Pierre & Vacances inaugure une nouvelle résidence à Avoriaz

L’opérateur PIERRE ET VACANCES / T : 01.58.21.51.43 (siège social à Paris 19e, CA 1,87 milliard d’euros), numéro un européen des résidences de loisirs, va inaugurer dans quelques jours l’ex-résidence... »

FINANCES : Swiss Life AM France lance son second fonds professionnel dédié à l’hôtellerie

Acteur multi-spécialiste de la gestion d’actifs, SWISS LIFE ASSET MANAGERS FRANCE (siège social à Paris 8e) a lancé le FPCI Plein Air Invest II, un nouveau fonds professionnel de capital investissemen... »

RESTAURATION : Gang of Pizza ouvre trois nouveaux distributeurs

L’enseigne GANG OF PIZZA / T : 02.61.68.02.17 (siège social à Lisieux/Calvados), experte de la pizza en distributeur automatique, a implanté trois nouveaux distributeurs accessibles 24h/24 et 7j/7 à ... »

SERVICES : Elis acquiert le groupe JP Muller

ELIS / T : 01.75.49.94.00 (siège social à Puteaux/Hauts-de-Seine), le leader mondial de services circulaires, a annoncé l’acquisition de JP MULLER, qui opère dans le secteur de la blanchisserie, empl... »

TRANSPORTS / TOURISME / HOTELLERIE : Compagnie du Mont-Blanc va racheter deux hôtels

COMPAGNIE DU MONT BLANC / T : 04.50.53.12.54 (siège social à Chamonix/Haute-Savoie, 153 M€, 900 salariés), exploitant de domaines skiables qui exploite notamment les domaines skiables et remontées mé... »

RESTAURATION : Feuillette s’implante à Issoire

L’enseigne de boulangeries FEUILLETTE / T : 02.54.42.28.78 (siège social à Saint-Gervais-la-Forêt/Loir-et-Cher, CA 100 M€) prévoit d’ouvrir une boutique à Issoire, début 2026, rapporte LA MONTAGNE /... »

RESTAURATION : L’Atelier Papilles ouvre son capital

L’enseigne de boulangeries-pâtisseries L ATELIER PAPILLES / T : 04.42.27.21.42 (siège social à Aix-en-Provence/Bouches-du-Rhône, CA 30 M€, 500 salariés) a annoncé sa première levée de fonds, sans en d... »

RESTAURATION : le Turc CTR Chicken va ouvrir son 1er établissement français à Mâcon

CTR Chicken, enseigne de restauration rapide turque spécialisée dans le poulet frit, qui possède plus de 170 points de vente dans 45 pays, va ouvrir début 2026 son premier établissement en France à Mâ... »

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