RESTAURATION : période difficile pour Api Restauration
La société API RESTAURATION / T : 03.20.43.93.65 (siège à Mons-en-Baroeul), spécialisée dans la restauration collective, et quatrième acteur français dans le domaine, a connu un coup d'arrêt brutal avec la mise en place des mesures de confinement, et principalement la fermeture des cuisines externalisées en entreprise et dans les établissements scolaires. Plus de la moitié du personnel a été mis en chômage technique, seules les équipes dédiées aux cuisines de services de santé et aux personnes âgées poursuivent leur activité. En 2019, Api restauration réalisait 850 000 repas par jour.
