RESTAURATION: Loire Vignobles et Nohain lutte contre le gaspillage
La COMMUNAUTE DE COMMUNES LOIRE VIGNOBLES ET NOHAIN / T : 03.86.28.92.92 (siège à Cosne-sur-Loire) a lancé l'opération gourmets bags. Il s'agit d'une initiative visant les restaurateurs du territoire. 6 établissements ont répondu positivement et permettent aux convives de repartir avec leurs restes. La communauté de communes met à disposition un kit de communication. L'initiative a été menée par Marjory Canivenq, en charge de la prévention des déchets, dès son arrivée. Le premier restaurant à rejoindre le réseau a été le Grand Monarque à Donzy. Le kit compte des stickers vitrine, des stickers menus, un chevalet de tables, des sacs kraft et une planche de jeux pour enfants. La responsabilité des restaurateurs s'arrête au moment où le client part avec ses boîtes.
