FRANCHISE/RESTAURATION RAPIDE : Gagao passe au bio
La franchise strasbourgeoise de coffee-shop GAGAO est en train d’opérer un repositionnement sur le 100 % bio. Un nouveau point de vente de 170 m² ouvrira courant juin au centre-ville de Strasbourg. D’autres sont à venir dans le reste de la France. Gagao, dont l’offre était partiellement bio jusqu’ici, entend désormais proposer des boissons et snacking exclusivement bio. « Jusqu’à la sauce chocolat maison », insiste Stéphane Gross son dirigeant, qui a initié cette transition qu’il décrit comme étant « en accord avec [ses] convictions. http://www.gagao.bio/
