Le guide MICHELIN a dévoilé ses nouveautés le 27 janvier. Dans cette actualité, et à Lyon, il n'y a pas que la perte d'un étoile par le restaurant de Paul Bocuse, il y a aussi la première étoile décro... »
Le groupe ALPES FRAIS PRODUCTION / T : 04.38.02.20.84 (siège à Voreppe), spécialisé dans les produits traiteurs, mise sur la production de tartiflette. En effet, elle propose ce produit depuis 30 ans ... »
200, c'est le nombre d'emplois proposés au sein du futur centre de commerce et de loisirs Steel, porté par APSYS à Saint Etienne. Il s'agit de postes à pourvoir dans la restauration. Un forum dédié se... »
5 M€, c'est la somme qu'investit la REGION AUVERGNE-RHONE-ALPES pour la création du futur CFA de la Gastronomie Auvergne-Rhône-Alpes. L'annonce a été faite lundi par Laurent Wauquiez et Stéphanie Pern... »
Le groupe hôtelier ACCOR / T : 01.45.38.88.00 (siège à Paris) annonce s'associer à l'éditeur étasunien de solutions technologiques dédiées aux professionnels du voyage SABRE pour développer conjointem... »
Le restaurant KEI KOBAYASHI / T : 01.42.33.14.74 (siège à Paris) du restaurateur japonais éponyme est l'unique établissement parisien, et le premier dirigé par un Chef nippon, à décocher une troisième... »
2 ans après avoir racheté l’hôtel Kyriad de Colmar/68, rue de la Gare, en mars 2018, le groupe strasbourgeois SOGEHO / T : 03.90.41.75.41 (Société de gestion hôtelière) se lance dans une gra... »
La société de capital-investissement EXTENDAM / T : 01.53.96.52.50 (siège à Paris /75) et l'exploitant d'établissements hôteliers MYHOTELS (siège à Paris /75) viennent de procéder conjointement à l'ac... »
Kazuyuki Tanaki, le chef du RESTAURANT RACINE à Reims/51, a obtenu avant-hier, le 27/01, sa seconde étoile au guide Michelin. Tous les autres établissements étoilés de la Marne conservent le... »
Le Guide Michelin a dévoilé son palmarès 2020 ce 27 janvier. Le chef Pascal Auger offre sa première étoile au restaurant La Vieille Fontaine, situé dans le centre-ville d'Avignon (84). www.guide.miche... »
Le célèbre Guide Michelin MICHELIN TRAVEL PARTNER vient de révéler son classement pour l'année 2020. Parmi les 628 établissements étoilés qui composent son édition 2020 (contre 632 en 2019), un ... »
Chef triplement étoilé, Émile Jung s’est éteint hier lundi 27/01 à 79 ans. Figure de proue de la gastronomie alsacienne et française, il fut chef du célèbre RESTAURANT AU CROCODILE / T : 03.88.32.13.0... »
Le spécialiste du tourisme TRAVELFACTORY / T : 01.73.29.20.20 (siège à Clichy) entend doubler son activité sur le segment de l'hôtellerie de plein-air pour atteindre les 100 M€ de CA. Cette stratégie ... »
L'enseigne CHAMAS TACOS (siège à Valence), spécialisée dans les french tacos, implante un nouveau restaurant à Dijon. Il s'agit du 22ème restaurant alors que 12 ouvertures ont été opérées l'an dernier... »
La société MEAL CANTEEN (siège à Saint Etienne), qui propose une application anti-gaspillage alimentaire pour les intervenants de la restauration collective, poursuit son développement. L'application ... »
