information économique Restauration – Hôtellerie

HÔTELLERIE : L’Hôtel Julien finalise son extension et prévoit un nouveau spa

L’Hôtel CHEZ JULIEN / T : 03.88.97.30.09 (siège à Plaine/Bas-Rhin/67 ; CA 17 M€ ; 50 salariés), établissement familial indépendant, achève une extension de 6.000 m² représentant un inve... »

HOTELLERIE / TOURISME : le parc résidentiel de loisirs à Châtillon-en-Bazois va plus que doubler sa surface

Le parc résidentiel de loisirs à Châtillon-en-Bazois s’agrandit et va voir sa superficie passer de 6 447 m² à 14 170 m² et sa capacité d’accueil de seize à trente emplacements, rapporte LE JOURNAL DU... »

RESTAURATION : Thierry Fontaine réélu à la présidence de l’UMIH du Rhône

Thierry Fontaine a été réélu pour un second mandat président de l'UMIH / T : 01.44.94.19.94 du Rhône (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie pour le Rhône), organisation professionnelle p... »

RESTAURATION : Holly’s Diner s’implante à Strasbourg

L’enseigne HOLLY'S DINER / T : 02.47.42.04.20 (siège à Tours/37), spécialisée dans la restauration à thème inspirée des années 50 américaines, ouvre courant mai son deuxième restaurant en Alsace,... »

BOULANGERIE : Ange va ouvrir une boulangerie à Cherbourg

La chaîne de boulangeries BOULANGERIES ANGE / T : 04.42.56.68.46 (siège à Nantes/44, CA 400 M€) va prochainement ouvrir un point de vente à Cherbourg-en-Cotentin, à l’emplacement ... »

CONSEIL / AGROALIMENTAIRE : In Extenso Finance accompagne le rachat de Chocodic par Le Caféier

In Extenso Finance (siège social à Boulogne-Billancourt/Hauts-de-Seine, 40 salariés), entité spécialisée dans le conseil en cessions, acquisitions, transmissions et financement auprès des dirigeants d... »

GASTRONOMIE/RESTAURATION : Succès rapide pour Maison Pellestor Veyrier

A peine 3 mois après son ouverture, MAISON PELLESTOR VEYRIER (Colomiers/31) s’impose comme l’une des révélations gastronomiques d’Occitanie. Le guide Gault & Millau vient de lu... »

RESTAURATION : Rossopomodoro s’implante à l’aéroport de Bâle-Mulhouse

La chaîne italienne Rossopomodoro ouvre un restaurant dans la zone publique de l’ AEROPORT BALE-MULHOUSE / T : 03.89.90.40.65 (Saint-Louis/Haut-Rhin/68), marquant sa première implantation dans un... »

RESTAURATION : un nouveau fast-food Big M à Mondeville

L’enseigne de restauration rapide halal spécialisée dans le hamburger BIG M  (siège social à Villeneuve-la-Garenne/92) va ouvrir au centre commercial Mondeville 2 à la fin du mois de m... »

GASTRONOMIE/RESTAURATION : Succès rapide pour Maison Pellestor Veyrier

A peine 3 mois après son ouverture, MAISON PELLESTOR VEYRIER (Colomiers/31) s’impose comme l’une des révélations gastronomiques d’Occitanie. Le guide Gault & Millau vient ... »

GASTRONOMIE/RESTAURATION : Succès rapide pour Maison Pellestor Veyrier

A peine 3 mois après son ouverture, MAISON PELLESTOR VEYRIER (Colomiers/31) s’impose comme l’une des révélations gastronomiques d’Occitanie. Le guide Gault & Millau vient ... »

RESTAURATION : BigM s’implante à Saint-Chamond

L’enseigne de restauration rapide halal Big M (siège social à Villeneuve-la-Garenne/Hauts-de-Seine) vient d’ouvrir un établissement à Saint-Chamond. www.bigm-burger.fr »

Gastronomie/Restauration

À 31 ans, Quentin Pellestor-Veyrier, chef déjà étoilé, a ouvert il y a 3 mois à Colomiers/31 un restaurant : MAISON PELLESTOR VEYRIER. https://maisonpellestorveyrier.com  »

HÔTELLERIE : le secteur du Grand Est surperforme en 2024

Selon In Extenso Tourisme, Culture et Hôtellerie, l’hôtellerie de la REGION GRAND EST / T : 03.88.15.68.67 (siège à Strasbourg/Bas-Rhin/67) a enregistré en 2024 une hausse du revenu par... »

RESTAURATION : Un nouveau Burger King ouvre à Guérande

BURGER KING ouvre ce mercredi 7 mai son premier restaurant sur la presqu'île de Guérande (Loire-Atlantique), sous la direction du franchisé Antoine Vidalenc, avec un objectif de 1 000 repas servis pa... »

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