RESTAURATION : Happyvore veut séduire avec son foodtruck

La société HAPPYVORE/LES NOUVEAUX FERMIERS (siège à Paris), spécialisée dans les produits végétaux d'exception comme alternative aux viandes, a investi dans un foodtruck pour sillonner les festivals et plages de cet été, et ainsi se faire connaitre auprès de nouveaux clients. Alors que le marché de la simili-carne a généré plus de 100 millions d'euros entre 2021, Happyvore cherche à rendre ses produits plus accessibles en supermarché. www.happyvore.com