RESTAURATION : A deux pas d’ici innove dans le circuit court
La société A Deux Pas d’ici, hébergée au sein du pôle d’excellence EURATECHNOLOGIES / T : 03.59.08.32.30, cherche à mettre en relation les professionnels de la restauration collective, restaurants scolaires et d’entreprises, mais aussi les traiteurs, avec des agriculteurs. Il s’agit d’adapter les initiatives existantes en terme de distribution locale et de circuits courts avec les particuliers, et de dupliquer au monde professionnel. La start-up propose de faciliter les questions d’approvisionnement, de réglementation sanitaire ou de commande, et elle regroupe déjà un collectif d’une centaine de producteurs pour 800 produits.
