RESTAURATION : 100 000 salariés manquants pour la reprise de la restauration

Selon une étude menée par les quatre organisations patronales représentatives du secteur de l'activité des hôtels, cafés et restaurants (HCR), près de 100 000 salariés pourraient manquer à l'appel au moment de la reprise, comme le révèle le journal LES ECHOS / T : 01.49.53.65.65.