Suite à une réforme juridique, la VILLE DE LYON / T : 04.72.10.30.30 va lancer une première procédure de mise en concurrence des 56 concessions des commerçants des halles Paul-Bocuse qui arrivent à échéance fin 2025. Les nouvelles concessions entreront en vigueur début 2026, pour une durée de 10 ans et six mois. www.halles-de-lyon-paulbocuse.com
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