TRANSFORMATION DE LA VIANDE : Une SCIC projette un atelier de découpe de viande à Coulombiers
ATELIER DES VALLEES (siège à Fontaine-le-Comte/86), spécialiste de la découpe et de la transformation des carcasses de bovins, d'ovins, caprins et porcins, porte la construction d’un atelier de découpe en zone d’activité de la Pazioterie à Coulombiers/86, avec une ouverture annoncée en 2028. Le projet est structuré en SCIC associant éleveurs, transformateurs, collectivités et l’EPL agricole Poitiers-Venours, rapporte le journal La Nouvelle République.
