AGROALIMENTAIRE : La Ferme des Bisons d’Auvergne construit son propre abattoir
La Ferme des BISONS D'AUVERGNE (siège social à Rocles/Allier), qui compte aujourd'hui près de 400 bisons d'Amérique répartis sur 230 hectares, construit un abattoir directement sur son exploitation, présenté comme le deuxième équipement de ce type en France, permettant aux éleveurs d’internaliser l’abattage et la découpe des bisons, rapporte Le Journal des entreprises. www.bisons-auvergne.fr

