L'entreprise bordelaise JOCK / T : 05.57.77.02.77 (CA 2022 : 35 M€), spécialiste bordelais des aides pâtissières et des préparations pour desserts, vient d'inaugurer le lundi 8 décembre une nouvelle ligne de production, dédiée aux aides à la pâtisserie : sucre vanillé, levures, ferments, rapporte le journal Sud Ouest. L'entreprise a été reprise en 2022 par une société lyonnaise d’investissement. https://www.maison-jock.fr/
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