Après 23 ans sous la direction de Jacky Gallmann, parti à la retraite, la Brasserie Georges, célèbre restaurant à Lyon, a changé de directeur avec l’arrivée au poste de Ludovic Amédée, qui possède plus de 20 ans d’expérience dans le secteur : directeur adjoint, directeur de la restauration, directeur d’exploitation… www.brasseriegeorges.com
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