HOTELLERIE/ RESTAURATION : le CFA de la Gastronomie va être repris par le groupe Vatel
Le groupe VATEL / T : 04.78.38.21.92 (siège social à Lyon/Rhône, CA 90 M€, 1 500 salariés), qui possède une cinquantaine d’écoles hôtelières dans le monde, va reprendre le nouveau Centre de formation des apprentis (CFA) de la gastronomie de Marcy-l'Etoile, créé en 2021 par le chef Christian Têtedoie, soutenu jusqu’à présent par les collectivités (Région et Métropole de Lyon) et qui était proche du dépôt de bilan. Le 13 juin, le groupe Vatel installera sur le site son premier centre de formation, destiné aux jeunes qui sortent de 3e et aux adultes en reconversion professionnelle. www.vatel.fr www.cfa-gastronomie.com
