information économique Restauration – Hôtellerie

RESTAURATION : l’enseigne Sève va ouvrir un nouveau point de vente à Lyon

L’enseigne de pâtisserie-chocolaterie SEVE / T : 04.78.35.04.21 (siège social à Champagne-au-Mont-d’Or/Rhône) va ouvrir une nouvelle boutique de 115 m² en novembre dans le quartier de la Croix-Rousse... »

HOTELLERIE/RECEPTION : nouvelle vie pour le château de Luzières

Le CHATEAU DE LUZIERES a récemment été racheté par Lucile et Benoit Dumeige. Les nouveaux propriétaires souhaitent notamment proposer dans le parc des séminaires et des réceptions de ma... »

RESTAURATION : Gomu Burger ouvre à Lille

Un nouveau restaurant de l'enseigne de street-food Gomu Burger/GROUPE GOMU a ouvert le 9 septembre 2023 à Lille au 10 rue Faidherbe dans les anciens locaux de Factory & Co. L’enseigne co... »

RESTAURATION : Jérôme Jaegle médaille d’argent du Bocuse d’Or France

Jérôme Jaegle, chef étoilé du restaurant ALCHEMILLE à Kaysersberg/68, remporte la médaille d'argent à l'occasion du concours du Bocuse d'Or France, l'équivalent des JO pour la restauration. En 20... »

RESTAURATION : 3 Brasseurs lance son nouveau format d’établissement 3B

L'enseigne lilloise 3 BRASSEURS INTERNATIONAL / T : 03.20.18.09.74 (siège à Lille, CA millions d'euros, 3 000 salariés) inaugure un nouveau format d'établissement axé sur le bar et... »

FRANCHISE/SPORT PROFESSIONNEL : Le TFC et Tutti Pizza ont renouvelé leur partenariat

Le TOULOUSE FOOTBALL CLUB (TFC) et Tutti Pizza ont annoncé le renouvellement de leur partenariat pour la saison 2023/2024 de Ligue 1 UberEats. Ce partenariat dynamique sera mis en valeur à travers des... »

TOURISME : Yescapa fusionne avec le Hollandais Goboony

YESCAPA (siège social à Bordeaux/Gironde, 35 salariés), place de marché de location de camping-cars et vans aménagés entre particuliers, a annoncé sa fusion avec son concurrent néerlandais Goboony po... »

TOURISME : Camping-Car Park inaugure son site de Saint-Ambroix

CAMPING-CAR PARK (siège social à Pornic/Loire-Atlantique), réseau d'aires d'étape et d'aires de services pour camping-cars, a inauguré sa nouvelle aire de Saint-Ambroix, d'une capacité de huit emplac... »

HOTELLERIE : l’école Vatel va investir 70 M€ pour s’implanter à Cannes

Le groupe VATEL / T : 04.78.38.21.92 (siège social à Lyon/Rhône, CA 90 M€, 1 500 salariés), qui possède une cinquantaine d’écoles hôtelières dans le monde et va implanter un campus hôtelier de 1 000 é... »

LIVRAISON : La Belle Vie veut reprendre Frichti

La société DELEEV / LA BELLE VIE (siège à Evry), spécialiste de la livraison de courses, a annoncé faire partie des 4 entreprises ayant déposé une offre de reprise de la startup FRICHTI (siège à Paris... »

HOTELLERIE : Gilda Perez-Alvarado responsable de la stratégie du groupe Accor

Le groupe hôtelier ACCOR / T : 01.45.38.88.00 (siège social à Issy-les-Moulineaux/Hauts-de-Seine, CA 4,2 milliards d’euros, 5 445 hôtels sous une quarantaine de marques) a nommé Gilda Perez-Alvarado a... »

RESTAURATION : Le McDonald’s de Laval bientôt de retour

L'établissement de la franchise de fast-food MCDONALD'S / T : 01.30.48.60.00 installé à Laval (Mayenne) avait subi un incendie lors des émeutes de la fin juin 2023. Il devrait pourtant rapidement reve... »

GASTRONOMIE/RESTAURATION : Nouvel écrin pour le restaurant le 1741

À Strasbourg/67, le restaurant Le 1741 (1 macaron Michelin, 3 toques, situé au bord de l’Ill, face au Palais Rohan, et propriété du Groupe SALPA RESTAURATION / T : 09.63.21.47.66 (siège à Geispolsheim... »

HÔTELLERIE : partenariat au Japon pour Accor

Le groupe hôtelier ACCOR / T : 01.45.38.88.00 (siège à Issy les Moulineaux) a annoncé la signature d'un partenariat stratégique au Japon avec JHRA, qui concerne la rénovation et la conversion des hôte... »

RESTAURATION : Tigermilk s’implante à Nice

L’enseigne de restauration mexicaine TIGERMILK (siège social à Paris 9e) va ouvrir son premier établissement à Nice le 19 septembre, un restaurant de 350 m². Tigermilk possède un réseau de huit restau... »

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