Directeur et propriétaire de LA FOURCHETTE DES DUCS / T : 03.88.48.33.38, restaurant 2 étoiles au Guide Michelin installé à Obernai/67, Serge Schaal vient de rafler le titre de « Directeur de salle de l’année » dans la nouvelle édition du Gault & Millau. http://www.lafourchettedesducs.com/fr/
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