Actualité économique Restauration – Hôtellerie

HÔTELLERIE : un chiffre d’affaires record pour le groupe Logis Hôtels

Le GROUPE LOGIS HOTELS / T : 01.45.84.70.00 (siège social à Paris 13e), premier groupement d’hôteliers-restaurateurs indépendants de France, enregistre un chiffre d’affaires de 265 millions d’euros en... »

RESTAURATION : Maison Dussap va s’implanter à Montbrison

L’enseigne de pâtisseries MAISON DUSSAP / T : 04.77.32.81.65 (siège social à Saint-Etienne/Loire, CA prévisionnel 2 M€, 40 salariés), va ouvrir une nouvelle boutique à Montbrison en avril, rapporte m... »

RESTAURATION : Moma tombe dans l’escarcelle de Walter Butler

Benjamin Patou, le fondateur de MOMA GROUP (siège social à Paris 16e), groupe de restauration festive, va céder sa participation majoritaire au fonds d’investissement BUTLER INDUSTRIES (siège social à... »

RESTAURATION : Moma tombe dans l’escarcelle de Walter Butler

Benjamin Patou, le fondateur de MOMA GROUP (siège social à Paris 16e), groupe de restauration festive, va céder sa participation majoritaire au fonds d’investissement BUTLER INDUSTRIES (siège social à... »

RESTAURATION : Fruttini continue son expansion

Après avoir ouvert une petite boutique rue Placide dans le 6e arrondissement de Paris en 2019, Fruttini / T : 01.43.20.47.31 (siège social à Paris 6e), spécialiste des fruits givrés, vient de passer l... »

HÔTELERIE/RESTAURATION : SEB entre au capital de la start-up Kuantom

Le groupe SEB SA / T : 04.72.18.18.18 (siège social à Écully/Auvergne-Rhône-Alpes), numéro un mondial dans le domaine du petit équipement domestique, vient d’entrer au capital de la start-up KUANTOM (... »

HOTELLERIE / LUXE : Mathieu Hellec directeur général du Cheval Blanc à Courchevel

L’hôtel 5 étoiles Cheval Blanc à Courchevel, a nommé Mathieu Hellec au poste de directeur général. Mathieu Hellec est passé par le Restaurant L’Aiguiere à Paris, Constance Hotels and Resorts, TS Ltd -... »

RESTAURATION : la Maison Bouillet en sauvegarde

Le pâtis­sier-choco­la­tier Bouillet (siège social à Miri­bel/Ain, 100 salariés), qui possède une quinzaine de boutiques dans la métropole lyonnaise, a été placé en procédure de sauvegarde par le trib... »

HOTELLERIE/IMMOBILIER : Le groupe Pichet nomme Julie Renouvel, Directrice Hôtellerie

Le GROUPE PICHET / T : 05.56.07.47.00 (siège à Pessac/33), 1er groupe immobilier familial français, annonce l’arrivée de Julie Renouvel en qualité de Directrice Générale de l’activité exploitation Hôt... »

HOTELLERIE : Alain Grégoire président de l’Umih Puy-de-Dôme

Alain Grégoire a été élu président de l'Umih Puy-de-Dôme, antenne locale de l’UMIH / T : 01.44.94.19.94 (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie). Il succède à Martine Courbon, en poste pe... »

HOTELLERIE : MENINGER Hotels ouvrira un hôtel en 2027 à Strasbourg

Après Paris, Lyon, Bordeaux et Marseille, Le Groupe hôtelier MEININGER Hotels annonce une 5e implantation en France qui ouvrira à Strasbourg/67 au 16 Place de la Gare, juste en face de la gare princip... »

RESTAURATION : le groupe La Môme ouvre un établissement à Londres

Après Cannes (4 établissements) et Monaco, le groupe de restaurants La Môme (siège social à Cannes/Alpes-Maritimes) s'apprête à inaugurer fin janvier La Môme Londres, son nouveau restaurant au cœur de... »

RESTAURATION : Antonio et Marco s’implante à Craponne

L’enseigne de pizzerias ANTONIO ET MARCO (siège social à Tassin-la-Demi-Lune/Rhône) a ouvert son 7e établissement à Craponne, baptisé Casa Valentino. www.antoniomarcopizzeria.com »

HOTELLERIE : nouveau directeur au Sofitel Lyon Bellecour

Julien Narbonne va succéder à Vincent Galoche à la direction du Sofitel Lyon Bellecour (CA 14 M€, 164 salariés), hôtel 5 étoiles du groupe hôtelier ACCOR / T : 01.45.38.88.00 (siège social à Issy-les-... »

RESTAURATION : Pains & Gâteaux en redressement judiciaire

Pains & Gâteaux (siège social à Dijon/Côte-d’Or), réseau de cinq boulangeries et pâtisseries, a été placé en redressement judiciaire. www.pains-gateaux.fr »

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