Actualité économique Restauration – Hôtellerie

RESTAURATION : la Maison Pralus ouvre son capital

L’enseigne de chocolaterie PRALUS / T : 04.77.68.99.36 (siège social à Roanne/Loire, CA 20 M€, 240 salariés) a annoncé ouvrir le capital de la société pour passer la main à la troisième génération fam... »

RESTAURATION : Bernard Loiseau ouvrira un restaurant à Metz en 2026

Le groupe gastronomique BERNARD LOISEAU SA / T : 03.80.90.53.53 (siège à Saulieu/Côte-d’Or/21 ; CA : 11 M€ ; 130 salariés) annonce l’ouverture d’un nouveau restaurant à Metz (Moselle/57) en 2026,... »

RESTAURATION : Bernard Loiseau ouvrira un restaurant à Metz en 2026

Le groupe gastronomique BERNARD LOISEAU SA / T : 03.80.90.53.53 (siège à Saulieu/Côte-d’Or/21 ; CA : 11 M€ ; 130 salariés) annonce l’ouverture d’un nouveau restaurant à Metz (Moselle/57) en 2026,... »

RESTAURATION : l’enseigne de boulangerie parisienne Copains va s’implanter à Lyon

L’enseigne de boulangerie parisienne Copains, qui propose du pain bio et haut de gamme, va s’implanter à Lyon, avec deux ouvertures prévues dont l’une dans le 6e arrondissement, rapporte actu.fr. www.... »

HOTELLERIE : nouvelle gouvernance pour l’UMIH Occitanie

L'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie (UMIH) en Occitanie a élu une nouvelle gouvernance partagée entre deux co-présidents : Brice Sannac, déjà président de l'UMIH Pyrénées-Orientales ... »

ALIMENTAIRE : Amorino investit 30 millions d’euros pour se développer à l’international

AMORINO / T : 01.53.14.57.00 (siège social à Orly/Val-de-Marne), spécialiste des glaces italiennes de tradition, a annoncé investir 30 millions d’euros en vue d’accroître sa capacité de production et... »

HOTELLERIE : Laurent Dusollier président de Magora

Le groupe Magora, ex-ODALYS (siège opérationnel à Aix-en-Provence/Bouches-du-Rhône, CA 450 M€, 1 700 salariés), spécialiste de l’hébergement touristique avec plus de 400 résidences, hôtels et appart’h... »

RESTAURATION : Big Fernand ouvre un restaurant à l’aéroport de Marseille

L’enseigne de restauration rapide haut de gamme BIG FERNAND / T : 01.42.46.46.11 (siège social à Paris 1er) a ouvert un nouvel établissement dans l’AEROPORT DE MARSEILLE PROVENCE / T : 04.42.14.24.44.... »

RESTAURATION : Aux Merveilleux de Fred ouvre une 4e boutique lyonnaise

Après Les Cordeliers (2e arrondissement de Lyon), Foch (6e) et la gare de Lyon Part-Dieu (3e), l’enseigne de pâtisseries Aux Merveilleux de Fred va ouvrir sa 4e boutique lyonnaise à la Croix-Rousse (4... »

RESTAURATION : les boulangeries Paul ferment un point de vente à Bourg-en-Bresse

Le réseau de boulangeries Paul (siège social à Marcq-en-Barœul/Nord) a fermé son commerce franchisé de l’avenue Alsace-Lorraine à Bourg-en-Bresse. www.paul.fr »

RESTAURATION : Pomme et chou investit dans un nouveau site à Rosheim

L'entreprise POMME ET CHOU  (siège à Marckolsheim/Bas-Rhin/67 ; CA 5 M€.) ouvrira en septembre 2026 un troisième site de production à Rosheim (Bas-Rhin/67), où sera également transféré son s... »

RESTAURATION : Pomme et chou investit dans un nouveau site à Rosheim

L'entreprise POMME ET CHOU  (siège à Marckolsheim/Bas-Rhin/67 ; CA 5 M€.) ouvrira en septembre 2026 un troisième site de production à Rosheim (Bas-Rhin/67), où sera également transféré son s... »

HOTELLERIE/LOISIRS : La Compagnie des Alpes va faire construire 1 hôtel sur le parc du Futuroscope

La  COMPAGNIE DES ALPES / T : 01.46.84.88.00 (siège social à Paris 9e), société spécialisée dans l’exploitation de stations de ski et de pars de loisirs, a annoncé la création de 2 nouveaux ... »

HOTELLERIE : Sandaya rachète un nouveau camping

La chaîne d’hôtellerie de plein air SANDAYA (siège opérationnel à Mauguio/Hérault, CA 192 M€, 600 salariés), experte des campings 4 et 5 étoiles en Europe, a fait l’acquisition du camping Les Tropique... »

HOTELLERIE : le fonds souverain d’Abu Dhabi investit 600 M€ dans European Camping Group

Abu Dhabi Investment Authority (Adia), le fonds souverain d'Abu Dhabi, investit 600 millions d'euros au capital d’EUROPEAN CAMPING GROUP / T : 04.42.59.14.32 (ECG) (siège social à Aix-en-Provence/Bouc... »

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