RESTAURATION/AGROALIMENTAIRE: Ker Soazig récompensé

Le bistrot-crêperie KER SOAZIG à La Mézière est le premier établissement 100 % bio de France. Dans ce cadre, elle a reçu l’Etiquette environnementale, note A sur une échelle de 5. Il s’agit d’un prix de l’excellence. Le restaurant a fait beaucoup de chemin depuis la première création, il y a 4 ans. Il est alimenté par la Ferme des Loges, une exploitation agricole bio de 50 ha créée par Philippe Le Duff avec la création de recettes et un restaurant-école. www.groupeleduff.com