Le tribunal de commerce d’Évry a prolongé la période d’observation d’YNSECT / T : 01.64.93.71.00 (siège social à Evry-Courcouronnes/Essonne), producteur de protéines d’insectes, jusqu’au 15 janvier 2026. Actuellement en procédure de sauvegarde, la start-up a donc quatre mois pour prouver la viabilité de son plan de relance. Pour rappel, Ynsect détient un site à Poulainville. www.ynsect.com
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