AGROALIMENTAIRE : Maltivor lève 800 000 euros
MALTIVOR (siège social à Vourles/Rhône), spécialiste de la valorisation des drêches de brasserie - céréales utilisées lors du brassage de la bière - vient de lever 800 000 euros auprès de Demeter, fonds d’investissement spécialisé dans la transition écologique, via le FAIM (Fonds d’Amorçage Industriel Métropolitain) Lyon-Saint-Etienne. Maltivor transforme les résidus du malt, un biodéchet riche en fibres, protéines et saveurs, en farine de drêche de bière. www.maltivor.com
