AGROALIMENTAIRE: construction démarrée pour l’usine de Makurazaki
L’usine de la société japonaise MAKURAZAKI (siège France à Tréguennec) est en construction à Concarneau. Il s’agit d’un site de production qui sera utilisé pour la fabrication de katsuobushi, un condiment à base de copeaux de poisson séché. Ce condiment de bonite séchée de thon est indispensable dans la cuisine japonaise. Le site s’étendra sur 775 m². Le chantier a démarré la semaine dernière pour se terminer en mai prochain. Une douzaine d’emplois seront créés.
