La sucrerie du groupe CRISTAL UNION / T : 03.25.37.11.00 (siège à Villette-sur-Aube/10) de Villers-Faucon/80 (115 salariés) a investi dans une unité de séchage de pulpes de betterave pour économiser 40.000 tonnes de CO2 et mettre 130.000 m3 d’eau à la disposition des agriculteurs durant la période de campagne, en complément des 600.000 m3 d’eau déjà produits par la sucrerie. www.cristal-union.fr
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