La Ville de Béziers va prêter une trentaine d'hectares aux Vignerons d'Occitanie sur le site du Pech de Fonseranes pour la plantation de dix cépages différents, à titre expérimental, pour une durée de 30 ans. "Il s'agit d'un projet expérimental pour la création de nouveaux cépages, sans aucune considération de rentabilité", indique la délibération du conseil municipal.
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