VITICULTURE : la Champagne adapte ses règles à une vendange historiquement faible
Le COMITE INTERPROFESSIONNEL DU VIN DE CHAMPAGNE / T : 03.26.51.19.30 (siège à Épernay, Marne/51) accompagne la filière face à une vendange 2026 marquée par un rendement agronomique d’environ 7.000 kg/ha, contre 9.900 kg/ha en 2025. Les épisodes de gel et de canicule ont réduit la récolte, tandis que la forte maturité des raisins a conduit à autoriser exceptionnellement certains vins jusqu’à 15 % d’alcool. Le rendement commercialisable reste fixé à 8.800 kg/ha, la réserve interprofessionnelle devant permettre de compenser une partie du déficit de récolte. https://www.champagne.fr/fr
