VITICULTURE : Le domaine Jean Sipp investit pour moderniser son site historique
L'EARL DOMAINE JEAN SIPP / T : 03.89.73.60.02 (siège à Ribeauvillé/Haut-Rhin/68), propriété de Jean-Guillaume et Céline Sipp, a investi plus de 1 M€ pour agrandir et rénover son site familial rue de la Fraternité. L’extension de 600 m² (portée à 800 m² avec les rénovations) améliore les capacités de stockage, d’élevage et de remuage des crémants, tout en visant l’autonomie complète du site. L’exploitation de 27 ha certifiée bio vend 50 % de sa production en direct. www.vins-sipp.com
