VITICULTURE : l’AOC Sancerre célèbre ses 80 ans

Le 14 novembre 1936, le vignoble sancerrois recevait officiellement le statut d’Appellation d’origine contrôlée (AOC). Près de 80 ans plus tard, la surface de vigne près de SANCERRE / T : 02.48.78.52.52a plus que triplé (de 819 à 2 950 ha), le volume de rouge produit a peu augmenté tandis que la production de vin blanc a été multipliée par quinze. En revanche, le nombre de vignerons a fortement chuté, passant de 2 069 exploitants à environ 300 aujourd’hui. Tant en surface (2 950 ha) qu’en volume (175 413 hl), le Sancerre est de loin le leader des vins de Centre-Loire, devant le Pouilly Fumé (1 299 ha,  77 840 hl), et le Ménetou-Salon (553 ha, 29 510 hl). www.ville-sancerre.com