AGRICULTURE : La filière choucroute d’Alsace IGP vise un doublement de sa production d’ici 2030
L’AVCA - ASSOCIATION POUR LA VALORISATION DE LA CHOUCROUTE D'ALSACE (AVCA) / T : 03.89.20.12.12 (siège à Schiltigheim, Bas-Rhin/67) ambitionne de doubler la production de choucroute IGP à l’horizon 2030. La filière, qui représente près de 1.500 hectares et 20.000 tonnes annuelles, a lancé officiellement sa nouvelle campagne le 29 août à Colmar, en présence des élus régionaux. https://choucroute.alsace/
