BIOTECHNOLOGIES : Algae Natural Food passe à la vitesse industrielle

Selon le média Traces Ecrites, la société ALGAE NATURAL FOOD / T : 03.89.22.47.29 (siège à Riquewihr/68), une jeune entreprise de biotechnologies qui produit des microalgues pour l’alimentation, lance cette année sa production à une échelle industrielle. Grâce à un accord de partenariat signé avec la malterie Cargill, Algae Natural Food produit ses micro-algues dans la zone portuaire de Strasbourg. Pour le moment, la production de spiruline atteint 100 kg de micro-algues par mois ; la jeune entreprise alsacienne ambitionne les 5.000 tonnes d’ici à 5 ans. www.algae-natural-food.com