Restauration – Hôtellerie : Information – Veille Economique – Actualité des Entreprises PME PMI

HOTELLERIE: la construction reprend pour le 4 étoiles de Cagnes-sur-Mer

Les travaux de construction du nouvel hôtel 4 étoiles de COMMUNE DE CAGNES SUR MER / T : 04.93.22.19.00 ont repris. La pose de la première pierre date d'il y a un an. L'identit&eac... »

RESTAURATION: distinction pour le Tandem de Vannes

Le restaurant TANDEM (siège à Vannes) vient de recevoir une nouvelle distinction. En effet, David Jubin a reçu le titre de Maître Restaurateur, une distinction décern... »

RESTAURATION : QuiToque lève 1,5 M€

QUITOQUE / T : 06.81.76.30.52 (siège à Bondy /93), jeune pousse spécialisée dans la distribution de paniers-repas, vient de procéder à une levée de fo... »

HOTELLERIE: de nouveaux hôtels autour du Vélodrome

Les abords du Stade Vélodrome de Marseille voient ouvrir plusieurs hôtels dans le cadre du prochain Euro de football. Ainsi, en décembre dernier l'enseigne MARIOTT est arrivé... »

RESTAURATION: réouverture du McDonald’s de Nantes

Fermé depuis jeudi dernier sur arrêté préfectoral, le restaurant de l'enseigne MCDONALD'S / T : 01.30.48.60.00 de la place du Commerce de Nantes a finalement pu rouvrir ses ... »

RESTAURATION: Coopeo simplifie les relations restaurateurs fournisseurs

COOPEO (siège à Lorient) est une nouvelle société qui vise à créer un réseau dont le but est de faciliter le travail des restaurateurs. L'objectif est... »

HOTELLERIE: Guy Bertaud nouveau directeur général du Grand Hôtel

Le Grand Hôtel de Bordeaux (InterContinental) a pour nouveau directeur général Mr Guy Bertaud. Nous rappelons que l'établissement dispose de 130 chambres et 44 suites.  ... »

RESTAURATION: Hervé Chaigneau reprend le restaurant le Bar des Ailes à Niort

Hervé Chaigneau succède à Jean-Michel Collet à la tête du restaurant le BAR DES AILES / T : 05.49.24.38.59 (5 salariés)  avenue de Limoges à N... »

RESTAURATION : La Belle Assiette lève 1,3 M€

LA BELLE ASSIETTE (siège à Paris), jeune pousse commercialisant des services de chefs cuisiniers à domicile porte à 3 M€ le total des fonds levés depuis sa cr&... »

RESTAURATION : La Table du 11 décroche sa première étoile

Moins d'une année après son ouverture, le restaurant LA TABLE DU 11 (siège à Versailles) du jeune Chef Jean-Baptiste Lavergne Morazzani vient de décrocher sa premi&e... »

RESTAURATION RAPIDE : Burger King se développe en Auvergne

Alors que la construction de l'établissement d'Aubière (qui n'est pas terminée) a fait polémique, la chaîne de restauration rapide BURGER KING prépare son arri... »

RESTAURATION: fermture d’un McDo à Nantes

Le restaurant de l'enseigne de fast food MCDONALD'S / T : 01.30.48.60.00 de Nantes a été fermé. Une décision qui fait suite à un déjeuner pris par des jeunes ... »

RESTAURATION : Dans l’Indre, un déchu et un promu au Guide Michelin

L'édition 2016 du Guide Michelin a fait un heureux et un malheureux à Reuilly. Ainsi, si le restaurant LA COGNETTE / T : 02.54.03.59.59 (siège à Issoudun) a perdu son uniqu... »

HOTELLERIE : AirBnB et les hôteliers favorables aux propositions du rapport Terrasse

Suite à la publication du rapport Terrasse et de ses préconisations relatives à l'encadrement de l'économie collaborative, AIRBNB / T : 01.45.23.36.76 (siège France ... »

RESTAURATION: Des étoiles Michelin pour les chefs toulousains

Deux nouveaux chefs toulousains viennent de gagner une étoile dans le célèbre guide Michelin. Il s'agit Thierry Merville de l'établissement La Table de Mervile et le chef P... »

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