Restauration – Hôtellerie : Information – Veille Economique – Actualité des Entreprises PME PMI

TELECOMMUNICATIONS : Hotenet rachète Trustive

HOTENET / T : 04.89.12.26.10 (siège social à Grasse/Alpes-Maritimes, CA 1,1 M€, 7 salariés), société qui déploie la fibre optique dans les chambres d’hôtels, résidences de tourisme et autres campings... »

RESTAURATION: Bocuse perd une étoile

Le GUIDE MICHELIN a confirmé avoir retiré la troisième étoile du restaurant de Paul Bocuse L'AUBERGE PONT DE COLLONGES-PAUL BOCUSE / T : 04.72.42.90.90 (siège à Collonges-au-Mont-d'Or). Selon le guide... »

ENSEIGNEMENT/HOTELLERIE : 2 établissements finalistes du concours « Ecoles – De l’Ecole aux Etoiles »

Yannick Alléno, Chef multi-étoilé et Président de la 7ème édition, a dévoilé en avant-première la liste des 6 classes finalistes du concours "Ecoles - De l’Ecole aux Etoiles" dédié aux élève... »

ENTREPRENEURIAT/HOTELLERIE: cession de la participation de BurkoCap dans Appart’Ambiance

BURKOCAP (siège à Lyon), accélérateur de petites entreprises, cède sa participation au sein de la société APPART'AMBIANCE / T : 04.78.29.82.47 (siège à Lyon), spécialisée dans l'exploitation d'apparte... »

RESTAURATION : un espace de travail collaboratif culinaire pour tester son projet de restaurant

Le restaurant La Marmite Joyeuse à Marseille propose une cuisine partagée collective. Objectif : aider les futurs entrepreneurs à se lancer dans le domaine culinaire et à ouvrir leur propre restaurant... »

BOISSONS: My Beers à Vinzelles

L'enseigne MY BEERS / T : 06.18.64.09.65 (siège à Valence), franchise dédiée à la bière, s'implante à Vinzelles, au sein du pôle commercial. L'enseigne propose des produits à emporter et à consommer s... »

FOODTECH : Partenariat Sodexo / Deliveroo

Le spécialiste de la restauration collective SODEXO / T : 01.30.85.75.00 (siège à Issy les Moulineaux /92) annonce la conclusion avec le spécialiste de la livraison de repas DELIVEROO (siège France à ... »

FORMATION : Adecco, Sodexo, Korian et Accor créent un CFA commun

Les groupes ADECCO / T : 04.72.82.58.58, SODEXO / T : 01.30.85.75.00 (siège à Issy les Moulineaux /92), KORIAN / T : 01.45.74.83.52 (siège à Paris /75) et ACCOR / T : 01.45.38.88.00 (siège à Paris /75... »

LUXE : L’Etoile de Pompadour en redressement judiciaire

La société ETOILE DE POMPADOUR / T : 05.55.73.45.56 (siège social à Beyssac/Corrèze), qui a en charge la gestion du complexe touristique de luxe sur le site de l'ancien Club Med à Beyssac, a été placé... »

RESTAURATION: un Pizza Cosy à Vienne

L'enseigne de restauration PIZZA COSY (siège à Saint Etienne) a procédé à l'ouverture d'une nouvelle franchise à Vienne. Le restaurant est installé sur le cours Brillier. L'enseigne mise sur le concep... »

HOTELLERIE : Magaly Fernandez prend la direction de l’hôtel Ibis Budget Montpellier Nord Euromédecine

Directrice de l’hôtel IBIS STYLES Montpellier Centre Comédie (76 chambres) et de la résidence de services Cour Comédie (39 appartements), Magaly Fernandez prend également la direction de l’hôtel Ibis ... »

START-UP : Veg’In Box se lance à Villeneuve d’Ascq

La société Veg'in Box, spécialisée dans la vente en ligne de boxs comprenant des ingrédients pour la réalisation de plats végétariens, vient de se lancer dans la COMMUNE DE VILLENEUVE D'ASCQ / T : 03.... »

LUXE : un projet de 25 M€ pour un hôtel 5 étoiles à Cheverny

Après Martillac en Gironde, l’établissement hôtelier LES SOURCES DE CAUDALIE / T : 05.57.83.83.83 va ouvrir un autre hôtel 5 étoiles, à Cheverny, dans le Loir-et-Cher. Montant de l’investissement : 2... »

GASTRONOMIE/RESTAURATION : Nouveau chef à la tête du Crocodile

D’après les informations du Journal Les Dernières Nouvelles d'Alsace, le célèbre RESTAURANT AU CROCODILE / T : 03.88.32.13.02 (Strasbourg/67) qui rouvrira le 23/01, après des travaux de plus de 2... »

HOTELLERIE : CDS Group ouvre son capital à l’Idi

CDS GROUPE (siège à Courbevoie /92, CA 2019 : 90 M€), société éditrice d'une plateforme de réservation hotelière dédiée aux voyages d'affaires, annonce l'entrée prochaine à son capital de l'IDI / T :... »

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