Restauration – Hôtellerie : Information – Veille Economique – Actualité des Entreprises PME PMI

RESTAURATION : Cité Gourmande remporte le Trophée LSA de la meilleure croissance bio

Cité Gourmande, enseigne du groupe de restauration LE DUFF / T : 02.99.51.91.61 (siège social à Rennes/Ille-et-Vilaine, CA 2 milliards d’euros) implantée à Agen, spécialisée dans les recettes à base ... »

RESTAURATION : la justice donne raison à un restaurateur du Tarn contre son assurance

Le 17 septembre, le tribunal de commerce de Paris a décidé de contraindre l’assurance AXA / T : 01.40.75.57.00 à prendre en charge les pertes d’exploitation liées aux fermetures administratives décid... »

ASSURANCES : Les traiteurs de France s’en prennent à Axa

L'association LES TRAITEURS DE FRANCE / T : 01.42.33.30.17 (siège à Saint Maur des Fossés /94), qui représente une profession durement impactée par la crose sanitaire, annonce avoir engagé à l'encontr... »

CHOCOLAT: une boutique Pralus à Montbrison

Le pâtissier chocolatier PRALUS / T : 04.77.68.99.36 (siège à Roanne) se dote d'une nouvelle boutique. Elle est installée à Montbrison. L'achat d'un fond de commerce a été officialisé. Il s'agira de l... »

ENTREPRENEURIAT/RESTAURATION : Jean-Yves Schillinger ouvre Bord’Eau à Colmar

Ce samedi 19/09 au soir, le Chef Jean-Yves Schillinger a réalisé le dernier service du RESTAURANT JY'S / T : 03.89.21.53.60 (restaurant doublement étoilé au guide Michelin) installé au 17 Rue de la Po... »

RESTAURATION : Del Arte veut continuer à grandir

L'enseigne de restauration de cuisine italienne PIZZA DEL ARTE / T : 02.99.22.23.04 (siège social à Rennes) projette d'accroître encore son réseau. L'idée, selon le directeur général Philippe Jean, es... »

RESTAURATION : Starbucks ouvre son premier café dans le Var

La célèbre chaîne américaine de cafés STARBUCKS / T : 01.44.76.72.00 a ouvert le 17 septembre son premier établissement dans le Var, à La Valette. www.starbucks.fr »

HOTELLERIE : inauguration des Sources de Cheverny

L'inauguration des Sources de Cheverny, établissement hôtelier de luxe installé au château du Breuil, a eu lieu le 15 septembre en présence de Bruno Le Maire, ministre de l'Économie. Cet établissement... »

BIO/RESTAURATION : Pur etc. vers le 100% bio

Bien qu’elle n’ait pas attendu la crise du Covid19 pour proposer une solution de restauration vertueuse, l’enseigne alsacienne Pur etc. / T : 0.98.10.91.04 née en 2011 à Strasbourg/11, va plus ... »

HOTELLERIE : L’hôtellerie messine en souffrance pendant l’été

Dans la Métropole messine, les premiers retours de l'hôtellerie pour la période estivale ne sont pas bons :  la baisse du nombre de nuitées est estimée à 45% selon Laurent Thiriet, vice-prés... »

RESTAURATION : Burger King recrute avant son ouverture au Havre

L'enseigne de restauration rapide BURGER KING va prochainement ouvrir à Gonfreville l'Orcher, à proximité de la COMMUNE DU HAVRE / T : 02.35.19.44.54, et le magasin lance une importante campagne de re... »

RESTAURATION : Le chef du Au Bureau d’Illzach récompensé

A 27 ans, Morgan Kaltenekker, le jeune chef de l'enseigne AU BUREAU de Illzach/68, remporte la 1ère édition du Burger d’Or Au Bureau, un concours national lancé par l’enseigne B & C DEVELOPPEMENT ... »

RESTAURATION : Uber Eats arrive à Saint-Omer

Le service de livraison de plats de restaurants à domicile UBER EATS a annoncé qu'il allait prochainement s'installer à Saint-Omer, alors qu'il est déjà présent dans plusieurs villes de la région, com... »

RESTAURATION : Pokawa ouvre son capital à Vendis Capital

POKAWA (siège à Paris, CA 2019 : 12 M€, 220 salariés), société exploitante de l'enseigne de restauration hawaïenne spécialiste des poke bowls éponyme, annonce l'entrée à son capital de l'investisseur... »

TOURISME : Staycation se lance à Lyon

Déjà active à Paris, Londres et dans le Sud de la France, STAYCATION / T : 06.72.85.19.18, société éditrice d'un site de réservation de courts séjours hôteliers haut de gamme de proximité, annonce ajo... »

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