AGRICULTURE : Canicule 2026 & crise du pruneau, l’amande du Sud-Ouest démontre sa pertinence
A l’heure des alertes sécheresse et alors que la filière pruneau du Sud-Ouest annonce des pertes de récolte historiques suite aux vagues de chaleur précoces de ce printemps-été, un pari agricole engagé dès 2020 par le producteur de pruneaux d'agen ESCOUTE / T : 05.53.41.25.42 et 30 producteurs de la région prend aujourd'hui tout son sens : la plantation d'amandiers et l'acquisition d'une casserie, pour construire un complément au modèle du pruneau tel qu'il existe depuis des décennies. Parce que le fruit est protégé par sa coque, l’amandier nécessite moins d’eau que le prunier. En décembre 2025, Escoute présentait un investissement matériel de 1,1 M€ dans une casserie, aux côtés de 30 producteurs pour créer une filière de l’amande du Sud-Ouest, anticipant précisément ce type d’évolution climatique et la mise à mal d'un modèle économique en place depuis des décennies dans la région. www.escoute.fr
